Les Vins
Séguret Côtes du Rhône Villages AOC blanc
Ces Roussanne d’altitude expriment une belle complexité et rondeur.
De délicats arômes d’agrumes, de miel et de fleurs blanches amènent une belle rondeur et minéralité en bouche.
100 % Roussanne.
Vendanges manuelles. Fermentation spontanée et élevage en cuve et barrique sur lies. Ajout minimal de SO2. 13 % Vol.
Vendanges: Les 27 et 28 septembre, 20234
Mise en bouteilles: Le 287 février 2025
Produit issu de l’Agriculture Biologique. FR-Bio-01
Séguret Côtes du Rhône Villages AOC rosé
Profil : La quintessence de l’été en bouteille — minéral et d’une fraîcheur persistante en bouche. Un "Rosé de Gastronomie", idéal avec des fruits de mer grillés, des viandes blanches ou des plats asiatiques/fusion épicés.
Assemblage : 85 % Grenache, 15 % Syrah.
Récolte : Manuelle, en caisses de 20 kg (12, 15 et 18 septembre 2025).
Vinification : 93 % pressurage direct, 7 % jus de goutte ; fermentation spontanée à température contrôlée.
Élevage : Sur lies fines en cuve.
Degré d’alcool : 13 % Vol.
Mise en bouteille : Mars 2026.
Certification : Biologique (FR-Bio-01).
Un rosé polyvalent et élégant.
Séguret Côtes du Rhône Villages AOC rouge
Un nom affectueux pour ce vin rouge à partager entre amis!
Un nez puissant, passant des fruits noirs frais au poivre. La bouche présente une belle structure avec des tanins fins.
59 % Syrah, 41 % Grenache
Vendanges manuelles.
Eraflage. Fermentation spontanée. Macération de 21 jours. Elevage en cuve sur lies fines. Ajout minimal de SO2. 13 % Vol.
Vendanges: Les 12, 13, 15, 27 et 28 septembre 2022
Mise en bouteilles: Le 11 septembre 2023
Produit en conversion vers l’Agriculture Biologique. FR-Bio-01
Une alliance de puissance et d‘élégance pour ce Séguret rouge.
De beaux arômes de cerises, de violettes et des notes poivrées. Une puissance remarquable s’appuyant sur des tannins fins et soyeux. Longue finale.
60 % Grenache, 40 % Syrah
Vendanges manuelles.
Eraflage. Fermentation spontanée. Elevage en cuve tronconique en chêne français . Macération de 23 jours. Elevage sur lies fines. Ajout minimal de SO2. 13,5 % Vol.
Vendanges: Les 28, 29, 30 septembre et les 1er,2 et 3 octobre 2021
Mise en bouteilles: Le 30 août 2022
Produit en conversion vers l’Agriculture Biologique. FR-Bio-01
Séguret Côtes du Rhône Villages AOC rouge
Profil : la sélection des plus beaux grains de la récolte, les plus belles baies du millésime. Intense mais élégant. Des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Assemblage : 84 % Grenache, 16 % Syrah.
Récolte : Manuelle, les 27–28 septembre 2022.
Vinification : Éraflage, macération de 21 jours, fermentation spontanée.
Élevage : 1 an en barriques de chêne français de 3 ans.
Degré d’alcool : 14 % Vol.
Mise en bouteille : 27 mai 2024.
Production : Seulement 580 bouteilles.
Certification : Biologique (FR-Bio-01).
Un vin rare et raffiné.
« Ce ne sont surement pas des vins classiques du Rhône méridional, mais ce sont avec certitude des vins pionniers qui montrent la voie »
André Dominé, Meiningers Weinwelt, 03/2016
« Une nouvelle étoile est née à Séguret »
Guide Bettane + Desseauve 2018
Séguret Côtes du Rhône Villages AOC blanc
Profil : Un blanc convivial, idéal pour partager entre amis. Des arômes vifs d’agrumes et d’abricot mènent à une bouche fraîche et dynamique.
Assemblage : 38 % Roussanne, 35 % Marsanne, 27 % Viognier.
Récolte : 19 septembre 2025 (manuelle, en caisses de 20 kg).
Vinification : Pressurage direct ; fermentation spontanée à température contrôlée.
Élevage : Sur lies fines en cuve.
Degré d’alcool : 12,5 % Vol.
Mise en bouteille : Mars 2026.
Certification : Produit issu de l’agriculture biologique (FR-Bio-01).
Un blanc frais et chaleureux, parfait pour les moments partagés.
Produit issu de l’Agriculture Biologique. FR-Bio-01