Der Winzer
Winzer und Schöpfer mit Musik im Herzen
Nicolas Haeni, mit über zwanzig Weinernten und einer ungebrochenen Leidenschaft, pflegt liebevoll den terrassierten Weingarten von Malmont in Séguret. Für ihn ist der Weinberg ein Garten und seine Weine sind Kunstwerke – er sieht sich als Brücke zwischen Natur und Weingenießer.
Seine Vision gilt der Hervorhebung des einzigartigen Terroirs von Malmont, wobei er Tradition und Innovation in seinen Methoden verbindet. Stets lernbegierig und auf der Suche nach Fortschritt, beschäftigt er sich mit Themen wie Komposttees, effektiven Mikroorganismen und Pflanzenextrakten – Themen, die er meistert und gerne weitergibt.
Und als ob das noch nicht genug wäre: Seit seiner Kindheit spielt er Gitarre!